Kepala Kakap Merah

Fillet kepala kakap merah (Red Snapper Head Fillet) adalah bagian kepala ikan kakap merah yang difillet secara higienis tanpa menghilangkan rasa gurih dan tekstur khasnya. Bagian ini kaya akan kolagen dan cocok untuk berbagai jenis masakan, seperti sup kepala ikan, gulai, atau olahan kuah pedas khas nusantara.

Diproses melalui sistem air blast freezer dan dikemas menggunakan mesin vacuum double chamber, menjaga kesegaran alami dan mutu produk tetap terjaga hingga sampai ke tangan konsumen.

Detail Produk

• Kemasan: Vakum plastik food grade

• Negara Asal: Indonesia

• Jenis: Ikan Laut – Kakap Merah

• Kondisi: Fresh Frozen

• Size: ±500gr per pack

• Pembekuan: Air Blast Freezer

• Vacuum: Mesin Vacuum Double Chamber

• Penyimpanan: Cold Storage

• Suhu Simpan: -18°C

• Masa Simpan: Maksimal 3 bulan di dalam freezer

Kandungan Nutrisi (per 100g estimasi)

• Protein: ±20g

• Lemak sehat (Omega-3): ±1.4g

• Kalori: ±105 kcal

• Kolagen alami (terutama di bagian kepala)

• Vitamin B12, D, Selenium

Cocok untuk

• Sup Kepala Kakap

• Gulai Ikan

• Kuah Asam Pedas

• Olahan khas rumah makan seafood

Segar Sampai Rumah, Dijamin!

Kami memahami pentingnya kesegaran dalam setiap pesanan.
Karena itu, semua produk kami dilindungi oleh garansi kesegaran.
Jika produk yang diterima tidak segar, kami siap mengganti.
Syarat & ketentuan berlaku.

Catatan Penting

• Sebelum melakukan pemesanan, harap hubungi kami terlebih dahulu untuk memastikan ketersediaan stok.

• Semua produk yang dikirim telah melalui proses quality control agar sampai ke tangan Anda dalam kondisi terbaik.

• Disarankan menggunakan pengiriman instan (Gojek/Grab Instant) untuk menjaga kualitas.

• Pengiriman tersedia:

  • Senin–Jumat: 10:00 – 15:00 WIB

  • Sabtu–Minggu: 10:00 – 12:00 WIB

• Pemesanan setelah pukul 15.00 WIB akan dikirim hari kerja berikutnya.