Ikan Samge

Nama Produk: Ikan Gulame/Samge (Fresh atau Frozen)

Deskripsi:

Ikan Gulame/Samge adalah jenis ikan laut yang dikenal dengan dagingnya yang lezat dan tekstur yang baik. Ikan ini tersedia dalam dua bentuk, yaitu fresh (segar) dan frozen (beku), memastikan kualitas terbaik dari nelayan langsung ke konsumen.

Penjelasan tentang Produk:

Ikan Gulame/Samge merupakan ikan yang hidup di perairan laut tropis dan subtropis. Mereka umumnya ditemukan di wilayah Asia Tenggara dan merupakan spesies yang dapat berkembang biak dengan cepat. Ciri khas fisiknya meliputi tubuh yang ramping, sirip yang berwarna kuning, dan daging putih dengan sedikit lemak.

Produk Fresh dan Frozen:

• Fresh: Produk fresh berasal langsung dari nelayan, memastikan kualitas terbaik dan kesegaran ikan.
• Frozen: Produk frozen dihasilkan dari ikan fresh yang langsung dibekukan menggunakan teknologi air blast freezer untuk menjaga tekstur dan kualitas daging ikan.

Spesifikasi Produk:

• Kemasan: Menggunakan plastik vacuum kedap udara untuk mempertahankan kesegaran dan kelembaban.
• Berat : isi 4 – 6 / kg 

Keunggulan Produk:

• Kualitas Segar: Diproses dengan cepat setelah ditangkap untuk memastikan kesegaran terjaga.
• Teknologi Beku: Penggunaan air blast freezer untuk memastikan daging ikan tetap segar dan tidak kehilangan nutrisi.

Cara Penyimpanan:

• Fresh: Simpan dalam suhu dingin sekitar 0-4°C.
• Frozen: Simpan dalam freezer dengan suhu -18°C atau lebih rendah.

Cara Penyajian:

• Fresh: Cuci bersih, potong sesuai keinginan, dan siapkan sesuai resep yang diinginkan.
• Frozen: Dibekukan dengan baik sebelum penggunaan, lalu bisa dipanggang, digoreng, atau direbus sesuai selera.

Rekomendasi untuk Dimasak:

Ikan Gulame/Samge dapat dimasak dalam berbagai cara, seperti:

• Gulai Gulame: Dengan bumbu rempah khas.
• Ikan Bakar Samge: Dengan bumbu sederhana dan panggangan api.
• Pencampuran dalam Salad: Sebagai protein utama dalam salad segar.

Dengan mempertimbangkan keunggulan dan kualitasnya, ikan Gulame/Samge dapat menjadi pilihan yang baik untuk hidangan laut yang lezat dan bergizi.