Ikan Halibut | Ikan Sebelah

• Nama Produk: Ikan Halibut Segar / Frozen
• Deskripsi: Ikan Halibut, juga dikenal sebagai ikan sebelah, adalah ikan laut yang terkenal dengan daging putihnya yang lembut dan rasanya yang lezat. Ikan ini biasanya hidup di perairan dingin di sekitar Samudra Pasifik Utara dan Samudra Atlantik Utara. Halibut dikenal sebagai ikan komersial utama karena nilai gizinya yang tinggi dan kelezatannya.
• Penjelasan tentang Produk: Ikan Halibut biasanya ditangkap di perairan dalam menggunakan teknik tangkap tertentu. Mereka memakan berbagai jenis ikan kecil, udang, dan krustasea lainnya. Ikan halibut hidup dalam lingkungan laut yang dingin, di mana mereka tumbuh hingga ukuran besar dengan waktu.
• Produk Fresh dan Frozen: Produk kami tersedia dalam dua bentuk: fresh langsung dari nelayan ke konsumen dan frozen yang dibekukan menggunakan air blast freezer untuk memastikan kualitas terbaik tetap terjaga.
• Spesifikasi Produk:
  • Daging putih lembut dengan sedikit lemak.
  • Kemasan menggunakan plastik vacuum kedap udara untuk mempertahankan kesegaran.
• Keunggulan Produk:
  • Kesegaran laut langsung dari perairan dingin.
  • Kualitas premium dengan proses pemrosesan yang hati-hati.
  • Kaya akan protein dan nutrisi penting.
• Cara Penyimpanan:
  • Fresh: Simpan dalam lemari es pada suhu rendah, idealnya di bawah 4°C.
  • Frozen: Simpan dalam freezer pada suhu -18°C atau lebih rendah untuk mempertahankan kualitas terbaik.
• Cara Penyajian:
  • Fresh: Dapat disajikan mentah sebagai sashimi atau dimasak dengan berbagai metode seperti dipanggang, digrill, atau dikukus.
  • Frozen: Dibekukan dengan cepat setelah ditangkap untuk memastikan tekstur dan rasa tetap terjaga. Dapat dicairkan secara perlahan di lemari es sebelum dimasak.
• Rekomendasi Dimasak:
  • Ikan Halibut fresh ideal untuk dipanggang dengan bumbu rempah atau dimasak dengan saus citrus untuk mempertahankan kelembutannya.
  • Ikan Halibut frozen cocok untuk digunakan dalam berbagai resep, seperti sop, pai, atau ikan panggang dengan saus mentega.

Dengan mempertimbangkan panduan ini, Anda dapat menikmati ikan Halibut dengan kualitas terbaik, baik dalam bentuk fresh maupun frozen, sesuai preferensi dan kebutuhan Anda.